(元記事： elainecarrieson (tit-ilateから))
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242 名前： ◆65537KeAAA [] 投稿日：2010/11/08(月) 02:30:52 ID:eH7kJQtt ?PLT(12000)
»239
気になったのでググッてみた。
・フライパンに2cm水を張り沸騰させる
・冷蔵庫から取り出した卵を投入して転がしながら3分
・火を止めて10分放置
か。おでん作るときやってみようっと。
243 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/11/08(月) 02:33:57 ID:yG0bFGWT
»242
蓋閉めるってなかったっけ。
超おすすめ。周りで誰一人失敗してない。卵大好きにはたまらんち会長。
転がさなくても別に平気、放置はLL玉だと13分位じゃないと半熟になっちった。
これでおでんにいくらでもゆでたまご投入できる。
244 名前： ◆65537KeAAA [] 投稿日：2010/11/08(月) 02:38:58 ID:eH7kJQtt ?PLT(12000)
»243
おっと見落としてたぜ。蓋して10分！覚えた！
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239 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/11/08(月) 02:27:01 ID:yG0bFGWT
フライパンでゆでたまごを考えた人は神。
その方法を知ってから、今まで100個以上茹でているけど
全てツル剥けの快挙。親もなんか喜んで楽しんで茹でてた。
むしろ今までなんでその方法を、料理人が教えてくれなかったのか
思いつかなかったのか、そこが謎。けちんぼ。
彼女(彼？)には1000円ぐらいなら寄付できる。
フライパンでゆでたまごを考えた人は神。
その方法を知ってから、今まで100個以上茹でているけど
全てツル剥けの快挙。親もなんか喜んで楽しんで茹でてた。
むしろ今までなんでその方法を、料理人が教えてくれなかったのか
思いつかなかったのか、そこが謎。けちんぼ。
彼女(彼？)には1000円ぐらいなら寄付できる。
242 名前： ◆65537KeAAA [] 投稿日：2010/11/08(月) 02:30:52 ID:eH7kJQtt ?PLT(12000)
»239
気になったのでググッてみた。
・フライパンに2cm水を張り沸騰させる
・冷蔵庫から取り出した卵を投入して転がしながら3分
・火を止めて10分放置
か。おでん作るときやってみようっと。
243 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2010/11/08(月) 02:33:57 ID:yG0bFGWT
»242
蓋閉めるってなかったっけ。
超おすすめ。周りで誰一人失敗してない。卵大好きにはたまらんち会長。
転がさなくても別に平気、放置はLL玉だと13分位じゃないと半熟になっちった。
これでおでんにいくらでもゆでたまご投入できる。
244 名前： ◆65537KeAAA [] 投稿日：2010/11/08(月) 02:38:58 ID:eH7kJQtt ?PLT(12000)
»243
おっと見落としてたぜ。蓋して10分！覚えた！
— 育児板拾い読み＠２ｃｈ フライパンでゆでたまごを考えた人は神 (via yuria)
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22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/21(火) 15:11:24.63 ID:bwqAvrXEO
遺伝子組み換え→作るの簡単でうまい
遺伝子組み換えでない→作るの大変
人類の消費を考えると100％原種は滅んでく
つまりは情よ
弱い生物をヒトで淘汰してもいいのか保留にしましょって話
25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/21(火) 15:14:32.54 ID:VhjWO6Eu0
»22
んなこと言ってたら魚しか食えなくなるな
27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/21(火) 15:15:52.57 ID:XityzzA60
»22
結果大量の餓死者を出すことになるかもしれないから難しい話だな
— 遺伝子組み換え食品ってなんでダメなの？：[2ch]お料理速報 (via plasticdreams)
(edieeleeから)
"当時の西部の飲食店では、木樽に入れたウイスキーを「グラス売り」していた。しかし酔った荒くれ男が店主の目を盗んで勝手に酒樽から酒を飲んでしまうことがしばしば起きたために、業者は頑丈な横棒（バー）を渡して、客が酒樽に近づけないようにした。境の「棒」は、やがて「横板」に変わり、対面式の酒場に変化する。それが「バー（bar、酒場）」である。現在のバーのカウンター下の足かけ棒が、バーの変形という説がある。"
— 知っておきたい「酒」の世界史 (角川ソフィア文庫) / 宮崎 正勝 (via highlight)
(edieeleeから)
"カップに熱いコーヒーを注いだ時、表面に小さな泡が立ちます。泡がカップの端にすぐに動いた場合は、12時間後には空がスッキリと晴れ渡っていると予想できます。泡が真ん中に溜まったままの場合は、12時間以内に雨が降るでしょう。泡がゆっくりとカップの端に移動した場合は、お天気はくもりがちかもしれませんが、すぐに晴れます。"
— ホットコーヒーの泡の動きから天気が予報できるという驚きの知恵 - NAVER まとめ (via applearts)
(edieeleeから)
"番組の核は、江頭が語る自らの体験談。「ニュースの現場に行くのが面白いんだ！」と語る江頭は、
これまでにも新興宗教や北京五輪などに潜入したが、その最たる例が、北朝鮮渡航時のエピソードだ。
「北朝鮮に入国したら、旅行代理店からアンケートを渡されて。『この国で何がしたいか』
って欄があったから、『よど号ハイジャック犯に会いたい』って書いたんだよ。
そしたら本当に連れて来ちゃってさ！ 監視の目も厳しいから、初めは何もしゃべってくれなかったんだけど、
俺がトルコで全裸になって逮捕された話をしたら『なんだ、君も革命家か！』って言われて（笑）。
そしたらもう●●●で●●●を●●したこととか教えてくれてさ！」"
これまでにも新興宗教や北京五輪などに潜入したが、その最たる例が、北朝鮮渡航時のエピソードだ。
「北朝鮮に入国したら、旅行代理店からアンケートを渡されて。『この国で何がしたいか』
って欄があったから、『よど号ハイジャック犯に会いたい』って書いたんだよ。
そしたら本当に連れて来ちゃってさ！ 監視の目も厳しいから、初めは何もしゃべってくれなかったんだけど、
俺がトルコで全裸になって逮捕された話をしたら『なんだ、君も革命家か！』って言われて（笑）。
そしたらもう●●●で●●●を●●したこととか教えてくれてさ！」"
— 暇人＼(^o^)／速報 : 江頭2：50 テレビの現状について「昔大丈夫だったことが、今は全部カット」 - ライブドアブログ (via syuta)
(edieeleeから)
"スシローでは、過去の大量データから機械学習でお客様が次とりたくなるであろう寿司を予測し、レーンに流すことで、廃棄率を 9% から 4% に削減したらしい。すばらしい！"
— akiko_saito daily - Twitter名言集その18 2012年5月号 (via plasticdreams)
(kotoripiyopiyoから)
"NHKの料理番組を見ると、かつては4人前のレシピが紹介されていたが、2年ほど前から1～2人前になっています。要するに、すでに家族は『2人以下』というのが常識になってきている。実際、東京都の平均世帯人員は、最新の統計でついに2人を切って、1.99人になりました。"
— NHKの料理番組 (via shibata616)
(kogumarecordから)
"ダフトパンクのマスクを脱いだ素顔写真"
—
★ダフトパンク-ディスカバリー以降の使用機材
Daft Punkのインタビューによると，少なくとも2005年以降?はエイブルトンのライブでほぼ制作している。
加工のためRewireではなくオーディオでバウンスしてProTools HD1に入れて作業することもあるとの事。
さらにAbletonのソフトシンセOperatorやエフェクトを多様してかなりの曲が制作されている。
ライブでは，DAWがAbletonLive。
BEHRINGER ( ベリンガー ) / BCR2000 B-Control RotaryのMIDIコントローラーで制御し，
4つの moog voyagersのシンセも鳴らしてしていた。
オーディオインターフェースにはUNIVERSAL AUDIO 2192を使用。
ミキサーは変わらずMackie 1202(first generation)アナログミキサーを愛用している。
ダフトパンクのDAW エイブルトン ライブによるサンプリング曲作りの方法は以下のまんまなので要チェックです。
DAFT PUNK (ダフトパンク)のトラックメイキング使用機材まとめ『音作り徹底解剖』: 音楽ブログ @BEAT_MAKING
(via beatmakingjp)
(kotoripiyopiyoから)
"守破離の原型の考えが書いてあります。
この考えは武道や芸道の場で使われてきました。
『守』とは
道に入った者は、まず師匠の教えるとおり型を素直に学びます。
多くの話を聞き、所作も真似します。
そして指導者の価値観も学びます。
技法だけでなく、礼法もきっちり学びます。
この段階では、師匠の言う事はすべてYESです。
『破』とは
体に習得した型に疑問を持ったり、工夫したくなる段階です。
この時点ではもう初心者ではありません。
色んな試行錯誤をして、基本の型の上にアレンジを加えていきます。
しかし、多くは師匠の型の偉大さに改めて感じる事が多いようです。
それを踏まえた上で、さらに自分の型を工夫していきます。
あくまで師匠の基本がベースです。
『離』とは
型に囚われず自由な境地の段階です。
独自の道を追求していきます。
それは師匠から離れる事でもあり、新たな道の始まりでもあります。
こうして武道や芸道は伝統を継承すると共に発展させてきました。
『離』の段階に至ったとしてもそれはゴールではありません。
終わり無き「道」の始まりです、そしてよりその人を成長させる段階に入ります。
この守破離の考えは、守破離という言葉は認識しなくても
永らく日本社会に浸透してきました。"
この考えは武道や芸道の場で使われてきました。
『守』とは
道に入った者は、まず師匠の教えるとおり型を素直に学びます。
多くの話を聞き、所作も真似します。
そして指導者の価値観も学びます。
技法だけでなく、礼法もきっちり学びます。
この段階では、師匠の言う事はすべてYESです。
『破』とは
体に習得した型に疑問を持ったり、工夫したくなる段階です。
この時点ではもう初心者ではありません。
色んな試行錯誤をして、基本の型の上にアレンジを加えていきます。
しかし、多くは師匠の型の偉大さに改めて感じる事が多いようです。
それを踏まえた上で、さらに自分の型を工夫していきます。
あくまで師匠の基本がベースです。
『離』とは
型に囚われず自由な境地の段階です。
独自の道を追求していきます。
それは師匠から離れる事でもあり、新たな道の始まりでもあります。
こうして武道や芸道は伝統を継承すると共に発展させてきました。
『離』の段階に至ったとしてもそれはゴールではありません。
終わり無き「道」の始まりです、そしてよりその人を成長させる段階に入ります。
この守破離の考えは、守破離という言葉は認識しなくても
永らく日本社会に浸透してきました。"
— 世阿弥と教育のお話｜子どもへ伝える大切なもの (via itokonnyaku)
(edieeleeから)
